上海朗显环境
专业环保净化 优质产品/优全方案/周全服务
服务热线电话:
021-34293212
资讯中心

餐饮排烟/油烟净化

上海朗显环境科技有限公司专注于油烟净化系统工程设计、制作及安装服务,可针对以下场所提供系统规划设计及施工调试维护服务:

餐饮企业厨房排烟、烧烤排烟

中央厨房排烟

美食街

餐饮广场

企事业单位食堂



1、系统组成

集烟罩  排烟管道 油烟净化器  除油烟异味设备  消声器  排烟风机 在线监控系统

tu3.jpg

  2餐饮油烟废气量计算  

  根据厨房通风标准设计规范,烹饪厨具上方需安装集烟罩,通风工程排烟量需按照烟罩截面风速0.5-0.7m/s设计。

根据Q=3600V·S

  Q:排烟量—m³/h     V:截面风速—m/s      S:集烟截面—㎡

截面风速按0.6设计,即每平方米烟罩截面排烟量为

Q=3600×0.6×1=2160 m³/h    

3、 餐饮油烟治理目标

上海市自2015.05.01起,实施《饮食业油烟排放标准》新标:

附表 饮食业单位的油烟最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率

规模

小型

中型

大型

最高允许排放浓度(mg/m3)

1.0

净化设施最低去除效率(%)

90

4、系统设计及施工核心问题点

a、厨房烟气抽排不力,致使厨房烟气弥漫甚至外溢至营业厅。
b、排烟管路系统漏油现象严重。
c、排烟系统防火设置不规范合理,存在火灾延管道蔓延风险。
d、厨房排风及补风系统配置不合理,致使排烟不畅或营业厅空调系统损失严重。
e、管路设计或设备选型不合理,造成效果不佳或能耗损耗较大。


本公司具多名经验丰富的设计技术人员及专职施工人员,具有完整设计规划及施工能力,可从管路优化设计、系统优化配置、设备合理选型、各项施工细节把握,确保排烟系统按质按期完成,系统高效节能安全运行。



分享到: