为解决餐饮企业油烟扰民问题，上海市长宁区环保局出台了《长宁区餐饮油烟分类管理办法》，分类管理中小饭店油烟问题，同时引入第三方治理油烟排放，取得了一些效果。

按照《长宁区餐饮油烟分类管理办法》，长宁区将餐饮企业分为有证有照有环评、有证有照无环评、有证有照超范围经营、无证无照无环评经营四大类，分别制定相应的监管措施，由环保局、市场监管局及街道（镇）联合监管。

  对有证有照无环评企业，由环保部门对已安装油烟净化设施的，督促其正常运行。同时，由街镇与经营场所出租方等沟通协商，租赁到期后不予续租，转变业态，且餐饮相关许可证到期后不再予以延续。通过分类管理，今年长宁区已经解决了一批餐饮油烟扰民问题。

  餐饮企业安装油烟净化装置能够减少85%的油烟污染。小饭店并非不愿“戒油烟”，但对其中大部分而言，近万元的设备费用是一笔巨款。

  如何让大小饭店都能“戒油烟”？长宁区通过第三方治理试点，引入市场力量推广在线监控系统，并揽下后期维护保养工作。长宁区从全市选出5家从事油烟在线监控的服务单位，推荐给餐饮企业，价格比市场价低一到两成，餐饮企业自行选择。

  同时，由环保部门担当“裁判员”，建立绩效评估体系。长宁区环保局正在制定针对技术服务机构的管理办法，要求开放监控平台，定期提供相关报表数据和开通短信提醒功能。这意味着，一旦油烟净化装置运行不正常，可第一时间提示餐饮企业负责人。同时，对技术服务机构实行优胜劣汰。 宁安